Konsekvensen heraf har været at jeg har brugt eftermiddagen i køkkenet. Først lavede jeg cookies, der er ikke mindre end verdens bedste. Og derefter har jeg været ved at lave rissalat efter min søsters anvisning. Karen har fået det engang tidligere og hun siger det smager supergodt, så jeg er meget spændt på resultatet baseret på at jeg har lavet den ud fra en sms uden mængdeangivelser :D
Først en opskrift på
Verdens bedste cookies
Fremgangsmåde:
Tag smørret ud af køleskabet. Skær det i mindre stykker og kom det i en skål.
Tænd ovnen på 180 grader varmluft (200 grader uden varmluft)
Hak chokolade og nødder meget groft og kom det i skålen med smør.
Tilsæt mel og bagepulver. Rør igen.
Slå ægget ud i en kop og pisk det let med salt.
tilsæt derefter salt, æg vanillesukker og alm. sukker til blandingen og rør det rigtig godt sammen. (her er jeg Igen glad for at jeg har KEN)
Placer klumper af delen med en spiseske på flere bageplader med papir (jeg fik 12 på den første plade og 6 på den næste). Sørg for at der er god afstand mellem dem da smørret i dejen gør af de flyder en del ud. Nøjes med at trykke dem let flade.
Bag dem i 8-10 minutter til kanten er lysebrun (Denne tid er brugt til ovn uden varmluft)
Jeg tror opskriften oprindelig stammer fra Tøsekogebogen, men i vores familie har de aldrig heddet andet en kandidat cookies da vi fik dem første gang til min fætters kandidatfest... Vi ved dog også hvad der snakkes om hvis nogen siger verdens bedste cookies :D
Om rissalaten bliver en succes skriver jeg senere... Jeg har en lille flæskesteg i gasgrillen, som jeg forhåbentlig ikke fu.... helt op :D så mere om det senere :D
Christian W. Jensen
Ingredienser til ca. 18 stk.
- 125 gr. smør
- 150 gr. flødechokolade (bruger altid lys marabou)
- 100 gr. hasselnødder
- 180 gr. hvedemel
- ½ tsk. bagepulver
- 1 tsk. vanillesukker
- 125 gr. sukker
- 1 æg
- 1/4 tsk salt
Tag smørret ud af køleskabet. Skær det i mindre stykker og kom det i en skål.
Tænd ovnen på 180 grader varmluft (200 grader uden varmluft)
Hak chokolade og nødder meget groft og kom det i skålen med smør.
Tilsæt mel og bagepulver. Rør igen.
Slå ægget ud i en kop og pisk det let med salt.
tilsæt derefter salt, æg vanillesukker og alm. sukker til blandingen og rør det rigtig godt sammen. (her er jeg Igen glad for at jeg har KEN)
Placer klumper af delen med en spiseske på flere bageplader med papir (jeg fik 12 på den første plade og 6 på den næste). Sørg for at der er god afstand mellem dem da smørret i dejen gør af de flyder en del ud. Nøjes med at trykke dem let flade.
Bag dem i 8-10 minutter til kanten er lysebrun (Denne tid er brugt til ovn uden varmluft)
Jeg tror opskriften oprindelig stammer fra Tøsekogebogen, men i vores familie har de aldrig heddet andet en kandidat cookies da vi fik dem første gang til min fætters kandidatfest... Vi ved dog også hvad der snakkes om hvis nogen siger verdens bedste cookies :D
Om rissalaten bliver en succes skriver jeg senere... Jeg har en lille flæskesteg i gasgrillen, som jeg forhåbentlig ikke fu.... helt op :D så mere om det senere :D
Christian W. Jensen
4 kommentarer:
Verdens bedste, siger du? Det er jo næsten værd at prøve :)
Helt sikkert værd at prøve ja... og velkommen til bloggen som fast læser
Jeg kan jo ikke vide hvor meget I kan spise, vel? :D Og det er altså KUSINES kandidat cookies!
Og Bitten, der er Helt sikkert værd at prøve ;)
Send en kommentar